お手軽簡単♪『カツの卵とじ』

とんカツは･･････揚げません！ｗ総菜コーナーのとんかつをリメイク♪『カツの卵とじ』を作りました☆

今日は、土曜日。仕事はお休み。もちろん保育園もお休み。

つまり･･･

わんぱく＆おてんばの兄妹が、そこに居る。

ワンオペで夕飯準備･･･

むりむりむりむり。www

という事で･･･

昨日、スーパーのお惣菜コーナーで買い置きしてあったとんかつ！

こやつをリメイクしてみました♪

↑今日の助っ人です。

かなりデカめだったので、2枚で十分でした。

【タレ】

スライスした玉ねぎを軽く炒めたら、

麺つゆ(3倍濃縮)：水＝3：1とお砂糖(お好みで)を入れ、

玉ねぎがしんなりするまで煮ます。

上のタレに、カットしたとんかつを、ドーーーーンと投入。

最後に溶き卵でとじたら完成☆

ごはんが進む1品です(^^)

時間が無い時に、是非いかがですか♪

本日も最後まで、お読みいただきまして有難うございました☆